Conferencia Dra. Ana Mª Lajusticia

Ana Mª Lajusticia nació en Bilbao en 1924. Es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid y ha realizado estudios sobre Agricultura y alimentación animal, publicando artículos sobre el tema, en revistas especializadas.

Desde principios de los 70, se dedicó al estudio de la Dietética, basado en la Bioquímica y la Biología Molecular, participando en diversos Congresos sobre esta materia.

Sus extensos conocimientos teóricos y prácticos le llevaron a escribir su primera obra “La alimentación equilibrada en la vida moderna, que constituyó un extraordinario éxito, a la que siguieron otras nueve obras, dos de las cuales han sido traducidas al francés, alemán, holandés y portugués.

Ana Mª Lajusticia es una de las autoridades en nutrición a nivel mundial y que tenemos la suerte de contar en España. Contamos con muy buenos especialistas en nuetro país y que además poseen una verdadera vocación de ayuda a la comunidad, através de sus investigaciones y descubrimientos, la Dra. Lajusticia es una de ellas. Lástima que para la mayoría de los españoles sean desconocidos, mientras que la mayoría de los españoles conocen la vida y pasiones de gente del mundo de la farándula sin oficio ni beneficio , excepto participar de tertulianos en programas de "cotilleo" en televisiones nacionales.......

Os recomiendo encarecidamente, que veaís la conferencia de esta magistral mujer!!